Arabika Etiopija Yrgacheffe Peaberry

Vidēji grauzdēta Ethiopia Yirgacheffe Arabica ir izsmalcināta un kompleksa kafija ar izteiktu augļainību un maigu ziedu aromātu . Kafija ir ar augstu skābumu, kas ir viens no tās raksturīgākajiem elementiem. Citrusīgs un dzirkstošs skābums, taču labi sabalansēts ar kafijas dabīgo saldumu un ziedu niansēm. Šis skābums piešķir kafijai svaigumu un izteiksmību, padarot to par lielisku izvēli tiem, kas novērtē vieglas un augļainas garšas.

Kā atšķirt "peaberry" kafijas pupiņas no citām? Tās ir mazāka izmēra. Tik ļoti mazāka, ka pirmajā reizē škiet esi kaut ko sajaucis. Bet viss kārtībā. Tas ir vienkārši vēl viens, īpašs kafijas pupiņu veids.